J’adore faire du dessert avec des restants et j’aime encore plus lorsque ce n’est pas compliqué et très rapide à faire. Un dessert, quatre ingrédients, cinq minutes à faire. Quoi demander de plus. Allez voir la recette. Immédiatement. Lorsque vous l’aurez lue, revenez me voir, je dois vous mentionner quelque chose de très important. Allez, je vous attends…
Pouding au pain aux petits fruits
3 tasses boisson de soya
3/4 tasse sucre d’érable, sucre de canne ou cassonade
4 tasses baguettes de pain en cubes (plus le pain est sec, mieux c’est!)
1 tasse petits fruits mélangés, congelés
- Préchauffer le four à 350F (180C).
- Dans un moule de 9 pouces par 13 pouces ou un moule à gâteau de 9 pouces de diamètre, déposer les cubes de pain, ensuite la boisson de soya, le sucre et terminer avec les fruits.
- Cuire environ 40 minutes.
- Prendre une fourchette, piquer dans le moule et manger sans attendre une énorme portion de pouding au pain. Faire un petit bruit de bouche car trop chaud et reprendre un autre morceau. Répéter.
Ah tu es la! Le pouding est au four déjà? Tu as bien fait. Tu as maintenant le temps de lire ce qui va suivre. Depuis ce matin, une nouvelle campagne de sociofinancement a vu le jour sur Indiegogo. Je tiens à vous en parler car il s’agit d’un concept unique: L’ouverture de la première épicerie 100% végétalienne verra le jour cet été à Montréal dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve. Son nom: Antidote Superalimentation. 
Déjà que je m’y voyais cliente assidue, voila que j’y vendrai mes mélanges sucrés mais aussi des pâtisseries fraichement préparées! Très excitée de faire partie de cette aventure, en collaboration avec les charmants propriétaires, Charles Pépin et sa douce Élise Bellerose. On leur souhaite le plus grand des succès car nous avons grandement besoin de ce type d’endroit. Vous avez envie de les aider? Contribuer en achetant un bon d’achat échangeable contre n’importe quels produits en épicerie! Cliquez sur ce lien pour aider et en savoir plus sur cette nouvelle entreprise: www.indiegogo.com/projects/antidote-superalimentation-comptoir-vegan
